水府煙草
雲井
夏目漱石『吾輩は猫である」にこんなシーンがあります。
《「はてね」と迷亭先生は金唐皮（きんからかわ）の煙草入から煙草をつまみ出す。（中略）
迷亭先生は図に乗って腹の底から雲井を鼻の孔（あな）まで吐き返す。途中で煙が戸迷（とまど）いをして咽喉（のど）の出口へ引きかかる。先生は煙管（きせる）を握ってごほんごほんと咽（むせ）び返る》
途中で出てくる「雲井」とは何か。
これは、当時、人気だった茨城産のタバコの銘柄です。煙管と書いてあるので、紙タバコではなく、刻みタバコであることがわかります。
かつて茨城県はタバコの名産地でした。
江戸時代（1620年頃？）、有名な薩摩タバコの国分（こくぶ）の種を移入したところ、栽培がうまくいき、17世紀末には特産物となりました。これを水府煙草といいます。
水戸藩主だった徳川光圀は水府煙草の栽培を奨励し、幕府の儒者・林羅山に煙草を贈ったこともあります。その水府煙草でもっとも有名な銘柄が「雲井」です。
幕末、水戸の祝町遊郭にいた遊女「雲井」が、自分の源氏名を銘柄にしたオリジナル煙草を作り、馴染み客に配ったのが「雲井」の始まりです。雲井は、清酒における「正宗」のような、地域を代表する銘柄となりました。
雲井
タバコの製造は、当初、乾燥した葉煙草を折り重ね、熟練の裁断工が手で切っていました。
その後、2人組で、左右の庖丁を交互に出して切断する「後足踏式」という簡単な機械が導入されました。明治37年に専売制が敷かれると、動力により自動切断機が導入されていきます。
水府煙草は、そのほとんどが問屋を仲介して東京に流され、地元ではあまり消費されませんでした。
「雲井」以外に、「水府」「白梅」などの銘柄もあり、小泉八雲（ラフカディオ・ハーン）は「白梅」を愛用したと伝えられています。
水府